Cukrzyca, jest choroba metaboliczną, która objawia się nieprawidłowym stężeniem glukozy we krwi pacjenta. W chorobie trzustka nie produkuje wystarczającej ilości insuliny lub produkowana insulina nie jest prawidłowo wykorzystywana przez komórki ciała. Do wystąpienia cukrzycy przyczyniają się zarówno predyspozycje genetyczne, jak i czynniki środowiskowe. W rozwoju niektórych typów cukrzycy kluczową rolę odgrywają złe nawyki żywieniowe. Objawy choroby zależą od stopnia uszkodzenia komórek trzustkowych lub tempa rozwoju oporności organizmu na insulinę. Zależą także od typu cukrzycy. Niekontrolowana prowadzi do wielu groźnych dla zdrowia i życia powikłań. Leczenie cukrzycy to nie tylko normowanie poziomu cukru we krwi, ale również zapobieganie powikłaniom.